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学生食堂の配膳棚の図面について No.021
造作 / 製品使用・採用事例・商品紹介 / 受付
掲載日:2022.01.31
最終更新:2022.10.13
![](https://www.999shimano.com/wps/wp-content/uploads/2021/12/先生2号.png)
![](https://www.999shimano.com/wps/wp-content/uploads/2021/12/ミシル君2号.png)
2人がこの図面について話を始めました。
![](https://www.999shimano.com/wps/wp-content/uploads/2022/01/学生食堂_page-0001-2-1024x724.jpg)
![](https://www.999shimano.com/wps/wp-content/uploads/2022/01/学生食堂_page-0002-1024x724.jpg)
![](https://www.999shimano.com/wps/wp-content/uploads/2021/12/先生2号.png)
今回はこの図面を参考にしてみるよ。
![](https://www.999shimano.com/wps/wp-content/uploads/2021/12/ミシル君2号.png)
学生食堂の配膳棚のようですね!
![](https://www.999shimano.com/wps/wp-content/uploads/2021/12/先生2号.png)
そうですね!
![](https://www.999shimano.com/wps/wp-content/uploads/2021/12/ミシル君2号.png)
あれ!?でも棚の両側に扉がついているよ!!
![](https://www.999shimano.com/wps/wp-content/uploads/2021/12/先生2号.png)
そうだね!調理側には開き戸、食堂側には引戸がそれぞれついているね!!
○ポイント オープン棚 メリット:自由度が高くて使いやすい デメリット:開け閉めが必要
![](https://www.999shimano.com/wps/wp-content/uploads/2021/12/ミシル君2号.png)
たくさんの人が食事をするために訪れる場所だから、
食堂側に扉をつけるだけでも安心性を高めた配膳棚になるかもね!!
![](https://www.999shimano.com/wps/wp-content/uploads/2021/12/先生2号.png)
ここではもっと衛生面に気をつけているので、両側に扉を付けているんだ!!
調理室は一度に多くのトレーを置けるように開口いっぱいまで使用できる開き戸仕様。
食堂側は引戸を設置、凸凹の少ない「カウンターレール」を使用しているのでスムーズにトレーを引き出せるようにしているんだ!
![](https://www.999shimano.com/wps/wp-content/uploads/2021/12/ミシル君2号.png)
より食堂の衛生環境の向上につながる仕様になっているということですね!ぜひこんなところで食事してみたいな。
〇まとめ
オープン棚
メリット :自由度が高くて使いやすい デメリット:衛生面で不安がある
片側・両側を間仕切る
メリット :衛生面〇 デメリット:開け閉めが必要
開き戸
メリット :開口部が広いため、間口いっぱい使用可能 デメリット: 扉が開く際のスペース確保が必須
引戸
メリット :左右に動くため、扉が通路側にはみ出さない デメリット:開き戸に比べると有効開口が少ない
最後までお読み頂きありがとうございました。
また次回もお付き合いの程、宜しくお願い致します。
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